Кроме стандартных напитков, таких как чай. кофе, квас, различные морсы, которые, как нам кажется, известны всем и о которых уже трудно сообщить миру что-нибудь новенькое, существует еще множество незаслуженно менее распространенных напитков, таких, например, как кисель и фиточай.
Приводим три рецепта приготовления фиточаёв из различных ингредиентов.
Имбирный чай с лимоном и мёдом
Очищаем имбирь от кожуры и нарезаем его тонкими ломтиками. Лимон тщательно моем и разрезаем на кружочки. В кастрюлю или большой чайник для заваривания кладём нарезанный имбирь и лимон.
Ингредиенты:
- 1 небольшой кусочек свежего имбиря (около 2-3 см),
- 1 лимон,
- 1-2 столовые ложки мёда (по вкусу),
- 1 литр воды
Заливаем ингредиенты кипятком и даём настояться 10-15 минут.
Когда чай немного остынет (до температуры около 40-50 градусов), добавляем мёд и хорошо перемешиваем.
Разливаем чай по кружкам и наслаждаемся.
Ромашковый чай с мятой
Это простейший и самый малозатратный травяной чай. Но он тоже позволяет внести разнообразие и добавить полезности в наше питание.
Если используем свежую мяту, то промываем её под холодной водой и слегка разминаем руками, чтобы выделился аромат.
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки сушёных цветков ромашки,
- несколько веточек свежей мяты или 1 столовая ложка сушёной мяты,
- 1 литр воды
В чайник или кастрюлю кладём цветки ромашки и мяту. Заливаем кипятком и накрываем крышкой. Даём настояться 10-15 минут. Процеживаем чай и разливаем по чашкам
Облепиховый чай с корицей
. Разминаем ягоды вилкой или толкушкой до состояния пюре..Если используем замороженные ягоды, даём им немного оттаять. В кастрюлю или чайник для заваривания кладём пюре из облепихи и палочку корицы. Заливаем кипятком и даём настояться 10-15 минут.
Ингредиенты:
- 200 г свежих или замороженных ягод облепихи,
- 1 палочка корицы или 1 чайная ложка молотой корицы,
- 1-2 столовые ложки мёда (по вкусу),
- 1 литр воды
Когда чай немного остынет, добавляем мёд и хорошо перемешиваем. Процеживаем чай через сито, чтобы удалить остатки ягод и корицу.
Разливаем чай по кружкам и наслаждаемся.
Приятного чаепития!
